Galena aconseja una alimentación equilibrada, ligera que ayude a mitigar los efectos de altas temperaturas. Toma. Suficiente agua de 2.5 a 3 litros, frutas y vegetales.
Erika Rodríguez. El Día
SANTO DOMINGO. R.D— La llegada del polvo del Sahara a República Dominicana coincide cada año con el inicio de la temporada ciclónica, un período caracterizado por las altas temperaturas, la humedad, lluvias y una mayor circulación de virus respiratorios.
En este contexto, especialistas de la salud advierten sobre la necesidad de fortalecer el sistema inmunológico mediante una alimentación equilibrada y ligera que ayude a mitigar los efectos de la ola de calor insoportable que irrita y fatiga físicamente el organismo.
La información se sustenta en las recomendaciones de la nutrióloga clínica Keila Guzmán Rodríguez, quien plantea que una dieta rica en antioxidantes, vitaminas y mucho líquido viene siendo la base de todo, porque puede funcionar como una barrera complementaria frente a la irritación respiratoria, la resequedad y la inflamación que generan las partículas provenientes del desierto africano.
Con una buena alimentación se refuerza el sistema inmunológico. La galena enfatiza que el polvo del Sahara también afecta la salud ocular y la salud pulmonar.
En estos casos son pacientes que tienen condiciones previas en caso de afecciones pulmonares, mientras que la salud ocular es por contacto con el polvo, siendo clave la higiene para prevenir conjuntivitis y mitigar daños.
Guzmán Rodríguez señala que “debemos siempre mantenernos hidratados, uno de los pilares de un estilo de vida saludable es la hidratación.
Comer con conciencia
Reforzar la dieta y comer con conciencia pensando en elevar nuestras defensas. Debemos enfocarnos en siempre estar en niveles óptimos y aquí no es cliché de que la salud entra por la boca. En los casos de olas de calor, la hidratación es lo más importante, se debe consumir suficiente agua de 2.5 a 3 litros y electrolitos si realizas algún tipo de actividad física”.
Explica que hay muchos alimentos accesibles para familias de bajos ingresos como las gran variedad de frutas tropicales que se consiguen en cualquier lugar como la sandía, el melón, la piña, naranja, mandarinas, el melón, melocotón , fresa y jagua. Y dentro de la proteína están el huevo, la sardina, el pollo, tuna e hígado.
Y las grasas ideales a consumir son el aceite de oliva, el aguacate y el aceite de coco. Por su alto contenido de agua, vitaminas, minerales y fibra las frutas son parte de las encargadas del reforzamiento del sistema inmunológico, por ello son las mejores opciones para consumir tanto en jugos como enteras.
Otra aliada es el agua de coco (rica en electrolitos) y los vegetales como el pepino, el tomate, la lechuga, los espárragos, espinaca, acelga, zucchini o calabacín, brócoli, zanahorias, berenjenas y remolacha.
Grupos vulnerables
Explica que los grupos más vulnerables ante estos virus que circundan en esta época de humedad son los adultos mayores, inmunodeprimidos, las personas que tienen enfermedades crónicas no transmisibles como diabetes, obesidad, hipertensión, hiperlipidemias y enfermedades gastrointestinales y pulmonares. Finalmente, aseguró que el enfoque principal debe ser que siempre se mantengan hidratados, con reposición hidroelectrolitica y fortalecer el sistema inmunológico para contrarrestar virus gripales.
Crea en el verano
— Sorbos refrescantes
Entre las opciones saludables puedes elaborar recetas ligeras y nutritivas, como agua de sandía con menta, limonada con frutos congelados y hierbabuena, gelatinas coloridas, ensaladas frías y sangrías con frutas sin alcohol.
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