Casa de Campo reunirá a chefs con estrellas Michelín en la cuarta edición del Food & Wine Festival 2026. Leyendas. De la cocina mundial vendrán 9 y 10 de octubre.
Erika Rodríguez
SANTO DOMINGO. R.D.— República Dominicana se prepara para ser el epicentro de la gastronomía regional y global de la mano de las estrellas culinarias Michael Mina, Hubert Keller, Joe Isidori y Olivier Bur.
Jason Kycek, vicepresidente sénior de Ventas y Mercadeo Corporativo de Casa de Campo Resort & Villas, destacó que estas experiencias gastronómicas se podrán vivir durante la cuarta edición anual de su Food & Wine Festival, en Casa de Campo Resort & Villas, un evento culinario considerado la celebración gastronómica más esperada del Caribe, los días 9 y 10 de octubre. Una cumbre de maestros culinarios se dará cita en el Grand Tasting Pavilion, ubicado en el Marina Riverside Center. Durante dos jornadas completas, más de 3,000 asistentes podrán disfrutar de demostraciones de cocina en vivo, catas de vinos y mixología magistral.
Los huéspedes se sumergirán por completo en las ofertas más lujosas de alimentos y bebidas. El escenario principal contará con la participación de renombrados chefs internacionales que compartirán con el público a través de degustaciones exclusivas y conversaciones interactivas: el vanguardista chef con estrella Michelin, Michael Mina; el legendario chef Hubert Keller en su cuarto año; y el chef Joe Isidori en su segundo año. Participarán más de 30 expositores de alimentos, bodegas de vino y destilados premium.
Con esencia del campo
Kycek resaltó que el plato fuerte del evento tiene esencia criolla, pues se suma de manera estelar para enaltecer la identidad local, el chef dominico-suizo Olivier Bur, reconocido por su enfoque de investigación culinaria y por rescatar los ingredientes artesanales del campo dominicano, Bur aportará el alma del Caribe al festival, demostrando por qué es una de las figuras más innovadoras de la gastronomía actual. Para potenciar aún más el dinamismo del evento, el chef Adam Pawlak, finalista de Top Chef y restaurador, encabezará la exclusiva “Cena Bajo las Estrellas”. Esta será una experiencia gastronómica íntima al aire libre en Minitas Beach Club, donde los comensales disfrutarán de un menú de varios tiempos maridado con vinos excepcionales.
Jason dijo: “Nuestro objetivo desde el primer día ha sido posicionar a Casa de Campo como el epicentro culinario del Caribe”.
Experiencia culinaria
— Su gran compromiso
Por su parte, Andrés Pichardo Rosenberg, presidente de Casa de Campo Resort & Villas, agregó: «Esta cuarta edición anual refleja nuestro compromiso continuo de ofrecer experiencias culinarias de clase mundial”.
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