La alianza busca elevar la formación turística con enfoque práctico y local
Punta Cana, R.D. — La industria turística dominicana recibirá un importante impulso con la creación del primer hotel-escuela del país, fruto de una alianza estratégica entre Meliá Hotels International y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP). Este innovador proyecto busca responder a la creciente demanda de personal altamente capacitado en hostelería y turismo, en un contexto de continua expansión del sector.
La nueva Escuela de Formación en Hostelería y Turismo funcionará bajo el modelo de hotel-escuela, lo que significa que los participantes se formarán en un entorno real de trabajo, combinando teoría con práctica en instalaciones provistas por Meliá. El centro comenzará a operar en otoño de 2025 en Punta Cana, y está concebido como un espacio de desarrollo profesional tanto para empleados del grupo hotelero como para sus familias y miembros de la comunidad local.
Formación especializada para un sector en evolución
Entre los objetivos clave del hotel-escuela está elevar la empleabilidad del talento dominicano, profesionalizando los oficios turísticos más demandados. Los programas formativos abarcarán áreas esenciales como cocina, bar y restaurante, recepción y pisos (limpieza y mantenimiento hotelero), además de capacitación en idioma inglés e informática, con el fin de impulsar la modernización de los perfiles operativos.
Además, la alianza contempla el fortalecimiento de una cultura de aprendizaje continuo, alineada con los estándares internacionales de servicio, y la creación de un banco de profesionales capacitados para alimentar la creciente planta laboral del turismo en la región.
Recursos, estructura y acompañamiento
El proyecto contempla la construcción de aulas, talleres y espacios operativos dentro de instalaciones de Meliá, aprovechando su infraestructura hotelera existente. INFOTEP, por su parte, se encargará del equipamiento técnico, materiales didácticos, software y hardware, así como de proveer personal docente especializado y equipos de apoyo logístico y académico.
Ambas instituciones trabajarán en conjunto para garantizar una formación de calidad, con evaluación constante del desempeño del centro a través de indicadores como la tasa de graduación, inserción laboral y satisfacción de los participantes. La idea es que el modelo sea replicable y adaptable a otros polos turísticos del país.
Un sueño de más de 30 años
Para Gabriel Escarrer Jaume, presidente de Meliá, este proyecto es la concreción de un sueño que nació con la llegada de la cadena a Punta Cana hace más de tres décadas. “Desde que nuestro fundador quedó maravillado con la hospitalidad dominicana, hemos querido retribuir a esta tierra impulsando su desarrollo. Hoy, apostamos por la educación como la vía más sólida para asegurar el futuro del turismo”, expresó.
En tanto, Rafael Santos Badía, director del INFOTEP, destacó que la iniciativa es un ejemplo de “formación en contexto real”, y de cómo la articulación con el sector privado puede generar capacitaciones más pertinentes y de alto impacto para el empleo.
